旬彩 あさ野、杉並区浜田山にある丁寧な仕事の日本料理が楽しめる店

旬彩 あさ野は浜田山に2016年7月にオープンした、和食のお店です。

浜田山は、食事処の数はそれなりにありましたが、正直な所美味しいお店、手の込んだ料理を提供するお店がないのが残念な場所でした。
特に、和食に関しては不毛の地であったと言える浜田山にやってきた、あさ野は救世主的な存在と呼べるレベルの高いお店です。

魚料理等は、素材としての旬が短い為、あまり種類を提供しないお店が多い中、あさ野では日本各地の旬のお魚やお肉を、正統な和食の調理法によって様々な料理に仕上げて提供しています。
お刺身一つとっても、食材に適した一手間がかけられています。

あさ野のコース料理に関しては、3000円台からある非常にリーズナブルなお値段で、種々様々なお料理を頂くことが出来、最後には土鍋のご飯釜で炊いた炊き込みご飯が付いてくるので、お腹一杯食べたいと言う方にも、色々楽しみたいと言う方にもお勧めになっています。

席が4~5人掛けのテーブル2つにカウンターが7~8席程度と席数はそこまで多くはなく、平日から満席になる事も多いので、予約をした方が無難です。

また、あさ野の接客についてですが、店主+お運びの方が一名です。
先に挙げました通り、力の入った数々の料理を店主一人で真剣に調理している為、雑談を楽しんだりと言う余裕はあまりありません。

その真剣な様子を見ると少しお堅い方なのかなと感じてしまう事があるかもしれませんが、ただ忙しく真面目に調理に取り組んでいる為に、その様な雰囲気が出ているだけで、実際は人柄も良い方です。
あさ野は、勿論完全禁煙の為、美味しい料理を純粋に楽しむことが出来ます。

店名:旬彩 あさ野
住所:東京都杉並区浜田山3-31-6
電話:03-6379-7380