店名：土佐食人 こうじ家
住所：高知県高知市廿代町７－２３ マッチョビル２階・３階
電話：088-875-1233
高知市内にある、こうじ家という店は高知駅からも歩いていける距離にあります。
高知市の一番の繁華街の帯屋町という商店街の近くにあるとても雰囲気の良い店です。
こうじ家は、歩いていける距離にあるので、その点でも利用している人が多いです。
県外の人も、一度くると虜になるのか、またリピードすることが多いみたいですね。
こうじ家では、高知の名物のひとつの土佐ジローという鶏肉を食べることができます。
それは、いろいろな店で出しているのですが、こうじ家で食べるものはとても歯ごたえがありジューシーでまた食べたくなる味です。
その料理としては、炭火でその場で食べることができます。
炭火の香ばしい香りがなんとも食欲をそそる香りとなっています。
そのため、ちょっと早めに食べたくなるんことも、しかしそこは、しっかり焼いて食べることをお勧めします。
じんわり口の中に広がる鶏肉の旨味は本当に美味しいです。
臭みなど、全くないので鶏肉が苦手という人でも食べることができます。
炭火の香りを楽しみながら、そのほかのドロメなどの名物料理を食べることをお勧めします。
これも絶品です。
