高木のぶぅ、東村山市秋津町にあるラーメン二郎インスパイア店

店名:高木のぶぅ
住所:〒189-0001 東京都東村山市秋津町5丁目13-21
電話:042-407-6407

高木のぶぅ、ラーメン好きの界隈では「ラーメン二郎インスパイア店」と言われるラーメン屋さんです。

スープは濃く、麺は固く、不出たキャベツともやし、チャーシューがドン!と丼ぶりにてんこ盛りになっているところは、さすが二郎インスパイア店。
高木のぶぅは盛りが良く、いつも満腹です。

しかし、かなり普通のお客様でも楽しんでいただけるように、スープの濃さ、麺の固さ、野菜の量は、本物の二郎ほど武骨ではないです。
「ジロリアン」と呼ばれる、二郎をこよなく愛するファンたちの、いかれた胃袋には物足りないです。

そして野菜の量も目安がメニューにあり、高木のぶぅに初めて行く人でも(食べきれないぐらい恐ろしい量が出てきたらどうしよう)と恐れる必要はなく、楽しめるような繊細さと丁寧さを提供してくれるお店です。
もちろん本当の二郎のような野菜大森もできます。

また調味料が多彩です。
コショウはもちろんのことニンニク、「天かす(コショウ入り)」と「天かす(七味入り)」などなど、沢山の種類があるので、いつまでも飽きないで通うことができてしまうお店です。

もちろん、普通はニンニクは入っていませんので、ぜひ気軽に高木のぶぅに行ってみてください。