麺屋いろは 射水本店、富山ブラックラーメンを全国レベルに引き上げたラーメン店

店名:麺屋いろは 射水本店
住所:富山県射水市戸破1555-1
電話:0766-56-0999

富山県射水市、小杉駅から車で南下して5分ほどの場所にあるのがこちらの麺屋いろは。

富山ブラックといえば、真っ黒なスープに太い麺、なんとも食べ応えのあるB級グルメとして知られるようになっていますけど、麺屋いろはがラーメンの全国大会などで出品、グランプリを複数回獲って全国レベルに向上させたと言っても過言ではありません。

まあ本当の元祖ではないようですけど、現代人の味覚に合わせてアップデート、常に研さんを積んでいるという意味では、元祖店よりこちらの麺屋いろはの方が優れているかも。

もちろん、麺屋いろはオススメは「富山ブラックらーめん」。

コショウの量は好みが分かれるかもしれないけど、見た目の黒々しさと違って意外なほど後味あっさりなスープは、飲み干しても胃が疲れないというか、一度食べたらもう当分いらないや…、とはならずコンスタントに食べたくなるんですよね。
トッピングは味付け卵がおすすめで、良く煮込んだ味わいを堪能できますよ。

普通のラーメン屋さんの予算、1500円もあればアスリートレベルでもおなか一杯になりますので、若い人の来店も多数、休日や週末などは大変に活気があります。
麺屋いろはは、昼時以外はそこまで混雑することもありませんよ。