ウェディングケーキ〜シュガーケーキ
シュガーケーキは、結婚披露宴でウェディングケーキを作る風習が始まった頃からの、イギリスの伝統的なウェディングケーキになります。
シュガーケーキは、洋酒を使ったフルーツケーキの周りを、砂糖（シュガークラフト）でコーティングしたケーキです。
シュガーケーキは、長期保存も可能なケーキですので、屋外での結婚披露宴でも安心して使うことができます。
結婚披露宴のウェディングケーキとして使われるシュガーケーキは、基本的に3段で作られ、3段目を招待客に、2段目を結婚式に出席できなかった親族に、1段目を新郎・新婦が結婚後に食べるようになっています。
また、長期保存がきくことから、手作りウェディングケーキとしても、人気のあるケーキです。
手作りのウェディングシュガーケーキで、よい人間関係が築けるといいですね。
